РАЗВЕДЕНИЕ ФОРЕЛИ В УСЛОВИЯХ УЗБЕКИСТАНА

Данная публикация знакомит читателей Узбекистана с новым перспективным видом деятельности – выращиванием радужной форели. Эта рыба имеет высокую питательную ценность, нежное вкусное мясо и востребована как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Форель – новый объект рыбоводства республики – холодноводная рыба, которую можно разводить в предгорных и горных зонах. Более того, условия предгорных и горных районов республики оптимальны для радужной форели, а многовековые умения и уважение местного населения к сельскохозяйственному культивированию позволят успешно развивать форелеводство в Узбекистане и создать новый перспективный продукт для питания населения республики и для экспорта. Учебное пособие знакомит читателей с основами форелеводства, биологией радужной форели, основными рыбоводными циклами (разведение, выращивание молоди и товарной рыбы, кормление и т.д.). Пособие составлено конкретно для географических и социально-экономических условий Узбекистана. Выполняя рекомендации данного пособия, фермеры, которые решат выращивать форель, смогут создать ферму и освоить этот прибыльный вид агробизнеса. Учебное пособие содержит иллюстрации, демонстрирующие опыт создания малой форелевой фермы в Ташкентской области в рамках работы Проекта Программы малых грантов Глобального экологического фонда (ПМГ ГЭФ). Учебное пособие рассчитано на фермеров, однако много полезной информации получат и студенты-биологи, а также их преподаватели. Надеемся, что интересным будет пособие и для широкого круга читателей – любителей водного мира, рыбалки, природы. Авторы попытались максимально изложить основные вопросы в данном пособии. Но какие-то вопросы остаются по проектированию, организации, квалификации сотрудников и т.д.), и они будут очень важны для конкретного фермера. Мы рекомендуем обращаться с ними к авторам или в Программу малых грантов ГЭФ. Наши контактные данные приведены ниже.